MOUSSE AUX CHOCOLATS Liste des ingrédients 30 g

     MOUSSE AUX CHOCOLATS

Liste des ingrédients

• 30 g de sucre
• 8 cl de crème entière
• 2  jaunes oeufs bien frais
• 3 bancs d’oeufs
• 125g de chocolat noir à      pâtisser (ou blanc, ou au lait...)

                                     Etapes de la recette

1. coupez      le chocolat en morceaux, le faire fondre avec la crème
2. ajoutez      les jaunes + 15g de  sucre au      chocolat fondu, mélanger et laisser       refroidir complètement
3. battre      les blancs d’œufs en neige  avec 15g      de sucre
4. ajoutez      les délicatement à la préparation au chocolat
5. verser      dans des ramequins et placez au frigo       minimum 4h